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人工費:222851
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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務
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廚房洗碗時要注意的5個錯誤習慣,看看你中招了哪幾個

洗碗應該是每個家庭每天都要做的事,但是一些錯誤的做法不僅讓工作量倍增,還會造成細菌量增加至原來的7萬倍,然后和毒素交叉污染,等到下頓飯時,這些細菌毒素直接到了你的肚子里。趕緊看看下面5個錯誤習慣,你中招了幾個。

1、飯后把碗摞在一起

油膩膩的碗盤摞在一起,只會造成互相污染,讓刷洗工作量增加一倍!

● 正確做法

吃完飯后最好給碗盤分個類,沒油的和有油的分開放,先刷沒油的,后刷有油的。此外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開。先洗盛熟食的碗,后洗裝生肉的碗。

2、長時間泡碗

很多家庭吃完飯,習慣性把碗浸泡在水槽,等所有人都吃完了,再一起洗。殊不知你泡的不是一盆碗,而是滋養了一盆細菌!而且碗放得越久越難刷,特別是夏天,如果放到下一餐,食物殘渣都已經發酵,還會產生一股異味。

曾有實驗發現,在裝水的碗中各放入1-5克肉、魚、米飯、蔬菜,室溫環境下放置10小時,碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目居然自然增加至原來的7萬倍!

● 正確做法

吃完飯趁著碗里的水分沒干立刻刷碗,炒完菜立刻刷,趁鍋底還有點熱,加溫水進去,油污很容易就涮掉了。

3、餐餐必用洗潔精

洗潔精的誕生真是拯救了大家,但是餐餐都用洗潔精洗碗的習慣也非常不可取。

● 正確做法

用熱水和米湯或加點面粉刷碗,溫和環保。熱水能降低油脂的黏性,讓它容易被沖走;米湯、面湯中的淀粉能和油脂結合,進而去除黏膩。如果碗筷上油污很重,可用堿面加熱水來洗,但堿傷皮膚,洗的時候最好戴手套。

4、洗碗后把碗擦干

洗碗布中的細菌很多,其中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙氏菌等19種致病菌。單塊洗碗布細菌總數最高竟達約5000億個!碗布這么臟,每次洗完再用洗碗布擦干,這不等于沒洗嗎?

● 正確做法

洗碗布一定要專布專用,最好是洗碗、洗鍋、擦灶臺油煙機、清潔餐桌臺面分開使用。另外,每周用熱水和消毒劑清洗洗碗布兩次,定期還要更換洗碗布。

5、都是家人從不消毒

消毒基本是家庭標配,但是很多人為了省錢,自家人一起吃飯就沒消毒了,只在來了客人后才開消毒柜給碗筷消毒。

● 正確做法

消毒柜通常有兩層,可以將沒消毒的放一層,積累夠了量再集中消毒,這樣做也不會太浪費。也可以將碗筷放入沸水中煮大概2~5分鐘消毒。

禍從口出,病從口入。一個錯誤的洗碗習慣,竟會讓人多生吞無數細菌,光是想想就覺得難受。從今往后,這5個錯誤習慣可別再犯了!

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標簽: 家用洗碗機家居生活

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